王俊穎的Blog

許多人認為喝酒能助興，但其實也能「助性」！義大利米蘭的研究指出，男性若每週適度飲酒，能有效增加精蟲數量，因為紅酒中的抗氧化劑與啤酒花中的黃腐醇有益於人體生殖細胞。

綜合外媒報導，義大利米蘭的綜合醫院基金會（Fondazione Policlinico）找來323名男性參與調查，這些人分別為戒酒者、每周喝1～3單位、4～7單位、超過7單位。每單位代表12.5公克的酒精，相當於125毫升的葡萄酒、330毫升的啤酒或30毫升的烈酒。

2008年，英國癌症期刊（British Journal of Cancer）發表了一篇文獻：「以咖啡攝取量與基因型（CYP1A2）預測年輕女性的胸部大小：對乳癌的影響」。這篇研究結果指出，每天喝3杯咖啡以上的特定年輕女性，胸部比較小，但也較不容易發生乳腺癌的問題。

對此，營養師林世航在好食課網站發表文章指出，在這篇英國癌症期刊的研究中，發現咖啡的攝取量，與特定基因族群的乳房大小有關聯。如果CYP1A2是變異型基因（A/C or C/C），那每天喝3杯咖啡以上的人，乳房體積顯著比喝3杯以下的人小。

女醫師治療女性心臟病患的存活率較高！美國聖路易斯華盛頓大學的研究團隊分析582000件心臟病案例顯示，若為女醫師操刀，男與女病患的死亡率分別僅11.8%和12%，但若為男醫師，則男與女病患的死亡率則分別達12.6%和13.3%。商業策略教授康納漢指出，醫院應重視性別差異的存在，醫師訓練課程應導入性別中立課程，教導醫師辨別男女症狀的不同。

根據《科學日報》報導，美國聖路易斯華盛頓大學的研究團隊分析18年的匿名醫療資料，試圖利用年齡、種族、醫療史和醫院品質來找出醫療差異。研究顯示，在急診室中，由女醫師治療的女性病患有較高的存活率，且男女存活率的差異也較小（0.2%），但男性醫師的男女患者有稍低的死亡率，且男女病患的存活率差異達0.7%。

空氣汙染日益嚴重，民眾紛紛尋求各式各樣的抗汙方法及商品，還有候選人為了嘲諷台中空氣品質，端出「豬血湯」表示只能靠自己「清肺養生」，坊間謠傳豬血湯可以清肺，對此醫師回應，並沒有學理根據。 綜合媒體報導，林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海醫師說明，豬血屬於凝固血液，吃進胃中並無法幫助淨化肺部，而且食物沒有療效，頂多只會有飽足感，提醒民眾抗空汙千萬別傻傻地狂嗑豬血湯。 台北醫學大學附設醫院傳統醫學科唐佑任醫師表示牙齒矯正，從中醫角度而言，豬血同樣沒有清肺效果。不過，豬血湯含有豐富的維生素及鐵質，對人體組織修復有一定的幫助。但鐵質代謝異常，或有肝臟疾病的患者則不建議多喝。 基因營養功能醫學專家劉博仁醫師也指出，拿豬血湯顧肺簡直是天方夜譚。豬血湯含有豐富的鐵質，有缺鐵性貧血的女性，如果在經期來前，偶爾可喝點豬血湯沒有大礙，但並無任何保護肺臟的功效。 此外，劉博仁醫師補充，貧血有很多種類，可能是缺鐵、缺B12、缺葉酸，或是多種元素都缺乏，建議一定要先找醫師診斷自身狀況。他也提醒，若非缺鐵性貧血而吃進過多鐵質，反而容易傷肝。

防空汙：外出記得戴口罩

至於究竟該如何有效抗空汙，顏宗海醫師建議，喝豬隱適美血湯不如好好關注每日氣象局公布的空汙指數，當指數過高時，當天盡量不要到戶外活動，在家中也建議緊閉門窗，才能杜絕空氣汙染。 若是無法避免外出，可以帶一般外科用口罩。但顏宗海醫師說，最有效的仍是N95，民眾可視自己接受程度選擇使用。

根據調查，台灣牙齒矯正人早餐習慣10年停滯不前，不只沒有時間吃早餐，早餐高脂肪、高熱量=高營養的迷思更造成國人蛋白質和纖維質攝取不足。

根據美國國家體重控制登記計劃調查發現，成功減重的人當中有78%都有固定時間吃早餐的習慣。《Obesity》研究則發現，上午6:00～9:45攝取富含高蛋白質的早餐，可降低脂肪合成機會，而且給予身體一整天較長久的飽滿感。